中国珍稀食用菌工厂化开创者

让每个人都能享受到 安全 · 美味 · 营养 的菌菇

上海丰科生物科技股份有限公司——集珍稀食药用菌研发、生产、贸易、销售于一体的高新技术企业,产品远销全球57个国家和地区。

丰科菌菇工厂化种植
畅销 57 国
出口占比30% · 15年海外市场
智菌云控系统
36道工序 · 全数字化监控

四大明星菌菇

丰科生物——中国工厂化栽培白玉菇和蟹味菇的开创者,畅销海内外

丰科金针菇-工厂化栽培

金针菇

菌盖圆润、菌柄洁白挺拔,口感爽滑细腻,富含多种氨基酸和膳食纤维

工厂化栽培 低热量 涮锅必备
丰科滁州基地日产60吨金针菇
丰科蟹味菇-工厂化栽培

蟹味菇

丰科开创性培育品种,风味独特似蟹肉,菌肉脆嫩爽滑,富含真菌多糖

★ 开创产品 蟹香风味 高纤维
国内销量最高的鲜菇之一
丰科白玉菇-专利菌株

白玉菇

洁白如玉、晶莹剔透,口感鲜嫩清香。丰科拥有自主专利菌株Finc-W-247

★ 开创产品 专利菌株 高蛋白
纯白色真姬菇专利品种
丰科香菇-工厂化栽培

香菇

肉厚饱满、香气浓郁,富含香菇多糖及多种矿物质,百搭食材之选

优质菌种 香气浓郁 营养丰富
20年育种经验 · 品质保障

线上下单 · 鲜菇到家

丰科菌菇已入驻主流生鲜平台,一键下单,新鲜直达您的餐桌

叮咚买菜
叮咚买菜
29分钟送达
盒马鲜生
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半小时到家
奥乐齐
奥乐齐 ALDI
全球品质超市
美团买菜
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最快30分钟送达

丰科 · 世界共享

从上海走向世界,让全球消费者品尝中国菌菇的美味

57
出口国家和地区
15
年海外市场深耕
30%
出口占比
17
全球智慧工厂规划
  • 中国食用菌行业首个海外智慧工厂——美国休斯敦(2024年投产)
  • 覆盖美国、欧洲、新加坡、马来西亚、泰国等主要市场
  • 计划布局新加坡、泰国、越南、加拿大等海外基地
青岛基地
环渤海战略枢纽
覆盖日韩出口市场
秦皇岛基地
北方核心产区
服务京津冀经济圈
成都基地
西南市场覆盖
辐射川渝云贵
滁州基地
智慧农业数字化产业园
日产60吨金针菇
四大基地覆盖全国 · 总投资超10亿元 · 日产鲜菇80吨

数字化工厂 · 无人化生产

将基因编辑、5G工业互联网、大数据分析融入生产,打造"智菌云控"系统

菌种研发

院士专家工作站
20年育种经验

原料配比

天然基料配方
高温灭菌处理

无人化培育

36道工序数字化
全程自动控温控湿

冷链品控

采后即时锁鲜
全程冷链直达

0
年成立 · 深耕行业
0
大生产基地
0
吨日均产能
0
项专利申请

中国珍稀食用菌工厂化的开创者与领航者

上海丰科生物科技股份有限公司成立于2001年12月,总部位于上海市奉贤区,是中国大陆首家实现珍稀食用菌工厂化栽培的企业。公司集珍稀食药用菌研发、生产、贸易、销售、品牌建设于一体,是国家重点龙头企业。

丰科先后投资10亿元在上海、青岛、秦皇岛、成都建立了大规模工厂化栽培基地。2023年启动安徽滁州"丰科智慧农业数字化产业园"项目,并在美国休斯敦建设中国食用菌行业首个海外智慧工厂,开启了全球化新篇章。

院士工作站
国家重点龙头
"6+1"战略
全球布局
丰科智慧工厂-数字化生产
20+
年专注菌菇产业

权威认证 · 品质保障

多项国家级认证,彰显企业实力

农业产业化国家重点龙头企业

第六批 · 2019年入选

国家级高新技术企业

全产业链技术创新

"专精特新"中小企业

专业化、精细化、特色化

神农中华农业科技奖

科学研究类成果二等奖

关于菌菇的小知识

点击展开,了解更多关于工厂化菌菇的常见问题

丰科菌菇在洁净车间内全程无尘培育,不接触土壤、不使用农药,从出厂到餐桌全程冷链。食用前只需切除根部、用清水简单冲洗即可,无需长时间浸泡,以免流失风味和营养。

建议保留原包装放入冰箱冷藏室(2-6℃)保存,可保鲜5-7天。若已开封,可用厨房纸包裹后装入保鲜袋冷藏。避免冷冻保存鲜菇,以免破坏口感。

工厂化栽培在恒温恒湿的洁净环境中进行,菌种纯正、品质稳定、无重金属和农残风险,安全性远高于来源不明的野生菌。丰科36道工序全程数字化监控,每一包菌菇都可追溯。

看三点:菌盖完整紧实、不开伞;菌柄挺拔有弹性、无发黏;色泽自然有光泽、无斑点异味。丰科菌菇采后即时锁鲜、全程冷链配送,到手即是最佳状态。

菌菇是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食材,富含真菌多糖、膳食纤维、多种氨基酸和矿物质,鲜美的口感来自天然的呈味氨基酸,是日常餐桌上理想的营养来源。

期待与您携手合作

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