上海丰科生物科技股份有限公司——集珍稀食药用菌研发、生产、贸易、销售于一体的高新技术企业,产品远销全球57个国家和地区。
丰科生物——中国工厂化栽培白玉菇和蟹味菇的开创者,畅销海内外
菌盖圆润、菌柄洁白挺拔,口感爽滑细腻,富含多种氨基酸和膳食纤维
丰科开创性培育品种,风味独特似蟹肉,菌肉脆嫩爽滑,富含真菌多糖
洁白如玉、晶莹剔透,口感鲜嫩清香。丰科拥有自主专利菌株Finc-W-247
肉厚饱满、香气浓郁,富含香菇多糖及多种矿物质,百搭食材之选
丰科菌菇已入驻主流生鲜平台,一键下单,新鲜直达您的餐桌
从上海走向世界,让全球消费者品尝中国菌菇的美味
将基因编辑、5G工业互联网、大数据分析融入生产,打造"智菌云控"系统
院士专家工作站
20年育种经验
天然基料配方
高温灭菌处理
36道工序数字化
全程自动控温控湿
采后即时锁鲜
全程冷链直达
上海丰科生物科技股份有限公司成立于2001年12月,总部位于上海市奉贤区,是中国大陆首家实现珍稀食用菌工厂化栽培的企业。公司集珍稀食药用菌研发、生产、贸易、销售、品牌建设于一体,是国家重点龙头企业。
丰科先后投资10亿元在上海、青岛、秦皇岛、成都建立了大规模工厂化栽培基地。2023年启动安徽滁州"丰科智慧农业数字化产业园"项目,并在美国休斯敦建设中国食用菌行业首个海外智慧工厂,开启了全球化新篇章。
多项国家级认证,彰显企业实力
第六批 · 2019年入选
全产业链技术创新
专业化、精细化、特色化
科学研究类成果二等奖
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丰科菌菇在洁净车间内全程无尘培育,不接触土壤、不使用农药,从出厂到餐桌全程冷链。食用前只需切除根部、用清水简单冲洗即可,无需长时间浸泡,以免流失风味和营养。
建议保留原包装放入冰箱冷藏室(2-6℃)保存,可保鲜5-7天。若已开封,可用厨房纸包裹后装入保鲜袋冷藏。避免冷冻保存鲜菇,以免破坏口感。
工厂化栽培在恒温恒湿的洁净环境中进行,菌种纯正、品质稳定、无重金属和农残风险,安全性远高于来源不明的野生菌。丰科36道工序全程数字化监控,每一包菌菇都可追溯。
看三点:菌盖完整紧实、不开伞;菌柄挺拔有弹性、无发黏;色泽自然有光泽、无斑点异味。丰科菌菇采后即时锁鲜、全程冷链配送,到手即是最佳状态。
菌菇是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食材,富含真菌多糖、膳食纤维、多种氨基酸和矿物质,鲜美的口感来自天然的呈味氨基酸,是日常餐桌上理想的营养来源。
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